171890 Тверская обл., с.Лесное, ул.Советская, д.3
Версия для слабовидящих
Единая дежурно-диспетчерская служба Лесного района
8 (48271) 2-15-15
Электронное правительство. Госуслуги Электронные услуги в сфере образования Личный кабинет налогоплательщика Мемориал    Официальная Россия
Главная » Экономика » О выявлении в пищевой продукции ботулотоксина

О выявлении в пищевой продукции ботулотоксина


О выявлении в пищевой продукции ботулотоксина

Территориальный    отдел Управления Роспотребнадзора по Тверской области в Бежецком районе (далее - Территориальный отдел) на основании информации, полученной из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О выявлении в пищевой продукции ботулотоксина» сообщает:

В городе Реутов Московской области зафиксированы 2 случая заболевания ботулизмом, связанные с употреблением консервов стерилизованных «Огурцы малосольные бочковые» в стеклянной банке массой нетто 900 грамм, дата изготовления 03.08.2015 г, срок годности 3 года, изготовитель ООО «Меленковский консервный завод» Россия, Владимирская область, г. Меленки, ул.Муромская, д.7. По результатам лабораторных исследований остатков данной продукции из очага выделен ботулотоксин типа А.

Указанная продукция изготавливалась по заказу под торговой маркой «Дикси», объем  партии составил 47778 банок по 0,9 л.

ООО «Меленковский консервный завод» входит в состав холдинга ООО «ЭКОпродукт» (юридический адрес:Россия,129338, г.Москва, Хибинский проезд, 20; фактический адрес: 141280, Московская область, г.Ивантеевка, ул. Заводская, д.10) через который осуществляется реализация продукции.

При проведении расследования случаев ботулизма, установлено, что на предприятии ООО «Меленковский консервный завод» (Россия, Владимирская область, г. Меленки,ул. Муромская, д.7)03.08.2015 г. выработана партия консервов стерилизованных «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные» в стеклянной банке массой нетто 0,900 г, с торговой маркой «Мелен» в количестве 14316 штук.

Вместе с тем, ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора, проведены лабораторные исследования продукции «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные» производства ООО «Меленковский консервный завод» с датами производства выработки 03.08.2015г., 04.08.2015г., 06.08.2016г.

По результатам исследований в указанной продукции выявлен ряд споровыз микроорганизмов, в том числе рода Clostridium, что свидетельствует о нарушении технологического процесса.

 

 

Дата создания материала: 01-11-2016. История изменений

Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *